在家做枇杷膏怎麽做
枇杷膏的制作方法如下：
用料：新鮮枇杷5kg、川貝母10g、冰糖1.25kg、鹽10g。
步驟：
1、川貝母不需要洗。
2、用破壁機研磨成粉，盡量打細壹點。
3、枇杷要清洗幹凈，可以先浸泡半小時，然後要搓掉表面的絨毛。
4、剝開枇杷，去核。
5、不用加水，將所有枇杷都放入破壁機裏打成漿。
6、將枇杷漿倒入鍋中，先用大火加熱燒開，然後轉小火熬煮。
7、放入冰糖繼續熬煮，要不斷攪拌。
8、待濃稠壹些後，加入川貝粉，繼續不斷攪拌。
9、整個熬煮過程大約持續3-6小時，最後加鹽即可。
10、川貝枇杷膏就做好了，涼後放入冰箱可以保存壹年以上，保存的時間越長，顏色越深。