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海南粉和抱羅粉區別

原料不同,質地不同。

1、原料不同:海南粉的主要原料是大米,經過磨漿、發酵、蒸熟等工序制成,而抱羅粉的主要原料是綠豆粉,經過研磨、加工、熬煮等工序制成。

2、質地不同:海南粉的質地較為細膩而有彈性,口感較為柔軟,而抱羅粉的質地較為粘稠,口感稍微有些粘滑。