海南粉和抱羅粉區別
原料不同,質地不同。
1、原料不同:海南粉的主要原料是大米,經過磨漿、發酵、蒸熟等工序制成,而抱羅粉的主要原料是綠豆粉,經過研磨、加工、熬煮等工序制成。
2、質地不同:海南粉的質地較為細膩而有彈性,口感較為柔軟,而抱羅粉的質地較為粘稠,口感稍微有些粘滑。
1、原料不同:海南粉的主要原料是大米,經過磨漿、發酵、蒸熟等工序制成,而抱羅粉的主要原料是綠豆粉,經過研磨、加工、熬煮等工序制成。
2、質地不同:海南粉的質地較為細膩而有彈性,口感較為柔軟,而抱羅粉的質地較為粘稠,口感稍微有些粘滑。