7壹12歲營養午餐食譜有哪些，什麽食譜比較有營養

營養午餐食譜有鯽魚枸杞湯、芡實燉鴨。

鯽魚枸杞湯原料：枸杞子15克、活鯽魚3尾(約750克)、香菜6克、蔥、醋、料酒、胡椒、姜末、鹽、味精、香油、豬油、姜汁、清湯、奶湯適量。

做法：

將活鯽魚去鱗。鰓和內臟，洗凈，用開水略燙，在魚身上每隔1.5厘米斜刀切成十字花刀，香菜切段，蔥切成細絲。在鐵鍋放足油，置於火上燒熱，依次投入胡椒、蔥絲、姜末，隨後放入清湯、奶湯、姜汁、味精、鹽，同時將切過花刀的鯽魚放在開水鍋內燙約4分鐘。

將枸杞子用溫水洗凈後，入鍋，燒沸後，移文火上燉20分鐘，加入蔥絲、香菜段、醋，並淋上香油。

擴展資料：

學齡兒童要保持充足的營養，營養食譜有米飯、紅燒排骨、紅燴土豆牛肉、芹菜肉絲等，飲食要合理均勻。7~12歲的學齡兒童正是長身體的時候，應清淡飲食，少在外就餐，少吃含能量、脂肪或糖高的快餐。不能養成挑食、偏食的習慣，要通過飲食提供充足的營養物質。

學齡兒童每日飲食要有主食，常見的有米飯、饅頭等，還要有新鮮的蔬菜、豬肉、牛肉和蛋類，提供身體所需要的多種礦物質、維生素和蛋白質。每日還要多吃新鮮的水果，保持充足的睡眠都有利於健康成長。