怎麽知道豇豆角熟了沒有？

判斷豇豆角熟不熟，可以看豇豆角的顏色、味道、裏面。煮熟的豇豆角看起來由綠變黃，剝皮後內外顏色壹致。但未成熟的豇豆角顏色為青綠色，炒後口感會比較硬。豇豆不需要催熟。壹般來說，長出來就可以吃，嫩的豇豆角味道更好。

如何判斷豇豆角是否成熟

判斷豇豆角熟不熟，可以看豇豆角的顏色、味道、裏面。煮熟的豇豆角看起來由綠變黃，剝皮後內外顏色壹致。但未成熟的豇豆角顏色為青綠色，炒後口感會比較硬。

豇豆角成熟

豇豆不需要催熟。壹般來說，只要長出來就可以吃。嫩的豇豆角味道更好，很多人喜歡。

豇豆角沒煮熟吃有毒嗎？

豇豆角未成熟，有毒，含有皂甙、植物血凝素等毒素。如果食用，會引起中毒、惡心、嘔吐。

豇豆角沒熟能吃嗎？

豇豆角不熟不能吃，會破壞細胞和溶血，造成出血性炎癥。但只要充分加熱，這些毒素就能被破壞，也就沒什麽可吃的了。

如何挑選好吃的豇豆角

選擇好吃的豇豆角時，要選擇沒有斑點的綠色豇豆角和扁平的豇豆角。另外，還可以現場捏豇豆角串。如果它們不容易掉下來，這種食物味道很好。