怎樣做金絲丸子
主材明細
豬精肉 雞蛋 澱粉 餛飩皮 生姜 油 鹽
3特點
外酥裏嫩，造型美觀。
4制作方法
1：豬精肉、雞蛋、澱粉、餛飩皮備用。
2； 洗凈的的精肉打成泥。加入雞蛋、澱粉、鹽、生姜末等。配好的肉泥往壹個方向攪拌上勁。
3：餛飩皮切成細絲，放少許面粉使其不粘連。
4：攪好的肉泥，用勺子挖成小肉丸（不宜過大）。肉丸粘上餛飩絲，揉圓。
5：油鍋6成熱下入小肉丸。炸透後，再用大火炸到金黃即可
豬精肉 雞蛋 澱粉 餛飩皮 生姜 油 鹽
3特點
外酥裏嫩，造型美觀。
4制作方法
1：豬精肉、雞蛋、澱粉、餛飩皮備用。
2； 洗凈的的精肉打成泥。加入雞蛋、澱粉、鹽、生姜末等。配好的肉泥往壹個方向攪拌上勁。
3：餛飩皮切成細絲，放少許面粉使其不粘連。
4：攪好的肉泥，用勺子挖成小肉丸（不宜過大）。肉丸粘上餛飩絲，揉圓。
5：油鍋6成熱下入小肉丸。炸透後，再用大火炸到金黃即可