同樣是鮁魚，鮐鮁魚和普通鮁魚有什麽區別呢？

這大千世界，真是無奇不有，在我們身邊常常會發生令人難以理解的事情，有些水果那是看起來十分的相似，就像雙胞胎壹樣，比如菠蘿和鳳梨、大櫻桃和車厘子、獼猴桃和奇異果、香蕉和芭蕉等，而我們今天要分享的就是魚類的雙胞胎鮐鮁魚和鮁魚。

說到鮁魚，大家並不陌生，又叫馬鮫魚，素有“山上鷓鴣獐，海裏馬鮫魚”的美譽，可見鮁魚真的好吃，新鮮的鮁魚刺身是最美味的，而鮁魚餃子也是最鮮美的，是我們膠東的的壹大特色，鮁魚不但好吃而且特別的營養，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和補鈣的食療功效。

說完鮁魚，我們說鮐鮁魚，也叫鮐魚，是各種鯖魚的總稱，與鮁魚合稱為鮐鮁魚，在我們這裏鮐鮁魚壹般就特指鮐魚，鮐魚和鮁魚屬於同宗同源，長得又十分的相似，就算是吃海鮮的老司機有時也會被迷惑，那麽壹樣是“鮁”魚，鮐鮁魚和鮁魚有啥區別？千萬別買錯，買錯差別大。

第壹、體型不同

鮁魚的體型較長，魚體較矮，而鮐魚的體型看起來比較像紡錘形，即形體較短，魚體較高成橢圓形。

第二、顏色不同

細心的妳如果仔細觀察，不難發現鮁魚魚體銀亮，背部黑藍色，有壹些黑色圓形斑點，而鮐魚則是魚體白裏透黃，背部有不規則的深藍色斑紋。

第三、背鰭和尾鰭不同

鮁魚兩個背鰭緊靠，尾部上下有8至9個小脂鰭；而鮐魚兩個背鰭間距較遠，尾部上下有5個小脂鰭。

第四、價格不同

新鮮的鮁魚壹般賣到15元每斤，而新鮮的鮐魚價格才是5元每斤。

第五、烹飪方法不同

新鮮的鮁魚可以用來清蒸鮁魚、紅燒鮁魚、醬燜鮁魚、熏鮁魚和做鮁魚水餃；因為鮐魚的刺比較多，油脂也比較多，所以鮐魚壹般用作腌制和燒烤。

知道了鮐魚和鮁魚的區別，我們再介紹壹下鮐魚是否有毒？

鮐魚本身並沒有毒，但是體內含有大量的組氨酸，所以在吃鮐魚的時候壹定要處理幹凈，以免引起過敏反應，如果妳是過敏體質，建議不要食用鮐魚。

鮐魚和鮁魚像兄弟壹樣存在，究竟有何區別？其實很簡單，主要從體型、顏色、背鰭、尾鰭、價格和烹飪方法上進行區別，知道以後別再瞎買了，買錯不但浪費錢，而且還有可能危害健康，鮐魚和鮁魚妳能分清楚嗎？我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關註吃貨峰子哦！