海草涼粉怎麽熬竅門海草涼粉怎麽熬

1、熬制海草涼粉並不難，首先準備鮮石花菜、白醋、清水等，將石花菜敲打去除泥沙，用清水沖洗幹凈，再浸泡20分鐘，接著放到高壓鍋裏加入足量的水壓制15分鐘，再倒進普通的鍋裏用小火煮2-3個小時，接著用過濾網將熬好的漿水過濾壹下，倒進小盆裏備用。

2、鍋裏的石菜花繼續加水熬制，燒開後煮15分鐘再次過濾倒進盛漿水的容器裏，再重復這個步驟壹次，等漿水冷卻之後加入白醋攪拌均勻，充分涼透之後海草涼粉就完成了，若是壹下子吃不完的話，可以化成小塊加入涼開水放到冰箱冷藏保存。