蒸綠球需要多長時間？生蒸的話能煮幾分鐘？
蒸綠球需要多長時間？
綠球要蒸7-10分鐘。做綠球很簡單。將蔬菜汁和糯米粉溫熱，裹上凍黃油和綠豆沙，鋪上蒸籠紙，大火蒸熟，用保鮮膜包好，就可以享用屬於自己的美味春菜了。
生綠球蒸幾分鐘就可以熟了。
生綠球壹般可以用10分鐘蒸熟。切記不要蒸太久，綠球會變軟塌陷。有很多方法可以做到這壹點。清代最著名的是在清明節前取壹種叫“漿麥稭”的野生植物，搗碎，榨汁，曬幹，與糯米粉混合，做成餅皮。餡料是用精致的糖豆沙做的。
灌裝時，加入壹小塊糖豬油。餃子做好之後，放進籠子裏蒸。當它們出籠後，用刷子將煮好的植物油均勻地刷在餃子的表面，就大功告成了。綠如玉，糯而軟，清香撲鼻，甜而不膩，肥而不肥，因此廣受大眾喜愛。
關於青年團的做法還有其他說法。有的說是用青菜汁做的，有的說是用清明茶或者艾蒿粉做的。制作過程也差不多。青汁用鹹鹽或石灰煮熟，脫去苦味後搗碎，與糯米、早秈米磨成的米粉混合，即可包餃子。
制作綠色丸子的烹飪技巧
1，傳統的青團是用麥青或者艾草煮的，這兩個城市可能很少買。馬蘭頭、菠菜、蔬菜、菊花都可以代替，只要妳喜歡；
2、糯米面團不能太軟，如果不喜歡太粘，可以加壹點小麥粉攪拌，但量不能太多，否則硬度會影響口感。送人的話，把綠球蒸熟，刷壹層薄薄的橄欖油，更好看。
好吃的時候千萬不要貪吃。
青年團最重要的材料是艾草。艾草雖然有補氣血、散寒濕、止血、安眠、溫經之功，但也不能多吃。專業人士告訴記者，綠球吃之前最好加熱，吃完之後再吃壹些助消化的食物，因為吃多了不容易消化。
那麽，哪些人群特別忌吃青團呢？第壹類是老人和小孩，因為做綠色餃子的主要材料糯米是壹種極難消化的食物，老人和小孩的消化功能不好。吃綠色的餃子無疑會增加他們消化系統的負擔。
另外，有些生病的人不適合吃綠球。比如胰腺炎、胃炎患者要禁止吃綠球，糖尿病患者要謹慎食用，因為其中含有大量糖分。同時，膽囊炎、膽結石患者不宜食用綠球，因為綠球不易消化，可能加重病情。