蒸螃蟹用放什麽調料,不懂勿進
清蒸大閘蒸的做法及醮料的調配
主料：大閘蟹
醮料：醋、白糖、姜
壹、清蒸大閘蟹的做法
1、將買來的大閘蟹在流水下，用小毛刷將蟹體刷洗幹凈。
2、將大閘蟹按於桌面上，壹手將蟹爪蟹鉗往裏收，壹手用綿繩將蟹爪蟹鉗捆紮好。
3、蒸鍋內燒水，用大火將水燒開後，放入大閘蟹，蓋上蓋，保持大火蒸15分鐘即可。
二、醮料的調制方法：
1、將姜去皮切成細絲。
2、碟中放入醋、適量白糖拌勻。
3、放入姜絲，隨蟹壹同上桌蘸食。
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元古代 2009-2-19 13:28:32 61.178.34.* 舉報 清蒸大閘蒸的做法及醮料的調配
主料：大閘蟹
醮料：醋、白糖、姜
壹、清蒸大閘蟹的做法
1、將買來的大閘蟹在流水下，用小毛刷將蟹體刷洗幹凈。
2、將大閘蟹按於桌面上，壹手將蟹爪蟹鉗往裏收，壹手用綿繩將蟹爪蟹鉗捆紮好。
3、蒸鍋內燒水，用大火將水燒開後，放入大閘蟹，蓋上蓋，保持大火蒸15分鐘即可。
二、醮料的調制方法：
1、將姜去皮切成細絲。
2、碟中放入醋、適量白糖拌勻。
3、放入姜絲，隨蟹壹同上桌蘸食。