釀造葡萄酒和十斤葡萄需要多少冰糖？
自釀葡萄酒需要糖的比例是6: 1，10斤葡萄需要1.7斤糖。在糖的選擇上最好用白糖。
自釀葡萄酒的方法如下:
配料:新鮮葡萄，糖，容器。
第壹步，買新鮮的葡萄，可以把爛葡萄挑出來。
第二步，把葡萄摘下來洗壹遍，然後用淡鹽水浸泡半個小時，再用清水沖洗幹凈。
第三，洗好的葡萄要放在通風處晾幹，避免將多余的水分帶入酒中。
第四步:將幹葡萄碾碎，放入容器中。按照6斤葡萄1斤白糖的比例加入白糖，然後攪拌均勻蓋好。
第五步，發酵時間與當時的氣溫有關，夏季只有壹周，秋季氣溫低的時候有半個月。
第六步，發酵結束後，用濾網將酒過濾出來，裝入酒瓶中。如果第壹次過濾不幹凈，再過濾壹次。