韭菜雞蛋丁面條怎麽做?
序
晚上想吃面條,家裏還剩下壹點韭菜。我以為我會用韭菜做炸醬面,加壹點濃稠的湯寶,讓湯底味道鮮美。
材料
食材:掛面100g;;
輔料:雞湯、鹽、2個雞蛋、韭菜。
韭菜雞蛋拌面。
1
韭菜洗凈,切成粉。
2
把雞蛋攪拌好
三
鍋裏放水,加入半個雞味濃湯寶,燒開。
四
鍋燒開後,將蛋液圍成壹圈倒入鍋中。
五
然後將韭菜粉放入鍋中拌勻。
六
用鹽調味,放在壹邊。
七
往鍋裏加水,煮面條。
八
面條煮熟後,放入碗中,澆上韭菜雞蛋鹵汁。
技巧
如果沒有濃湯寶,可以不加,也可以在煮之前倒點香油。