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韭菜雞蛋丁面條怎麽做?

晚上想吃面條,家裏還剩下壹點韭菜。我以為我會用韭菜做炸醬面,加壹點濃稠的湯寶,讓湯底味道鮮美。

材料

食材:掛面100g;;

輔料:雞湯、鹽、2個雞蛋、韭菜。

韭菜雞蛋拌面。

1

韭菜洗凈,切成粉。

2

把雞蛋攪拌好

鍋裏放水,加入半個雞味濃湯寶,燒開。

鍋燒開後,將蛋液圍成壹圈倒入鍋中。

然後將韭菜粉放入鍋中拌勻。

用鹽調味,放在壹邊。

往鍋裏加水,煮面條。

面條煮熟後,放入碗中,澆上韭菜雞蛋鹵汁。

技巧

如果沒有濃湯寶,可以不加,也可以在煮之前倒點香油。