榴蓮裏的白果肉能吃嗎？

榴蓮殼上的大部分白色果肉是可以食用的。白果肉是榴蓮的壹部分，還含有壹定的營養成分，如維生素、蛋白質、糖、碳水化合物等。，但吃起來可能沒有榴蓮好吃。如果直接吃，很可能會影響口感，並伴有苦味。因此，如果可能的話，這種白色果肉大部分用於煲湯或烹飪肉類。

榴蓮是生活中常見的水果，營養價值比較高，所以平時吃榴蓮的時候，也可以把榴蓮裏面的白色果肉留下來作為其他食材使用。

采摘榴蓮的技巧

1，看外觀

榴蓮的外觀像狼牙棒。我們在選擇榴蓮的時候，可以選擇體型較大，整體輪廓較圓的榴蓮。這種榴蓮皮薄肉多，每個果肉只附著在殼上，會讓外面看起來更飽滿。那些形狀怪異，瓜歪棗裂的榴蓮，會有空果。這些榴蓮果肉較小，皮和肉也不太厚。

2.看這顏色

挑選榴蓮時，註意觀察榴蓮的顏色為金黃色或透明黃色，底部有微小裂紋，裂紋位置略向外彎曲。透過夾縫可以看到，果肉金黃色，肉質甜軟，而如果果肉是白色的，那就是肉生的，口感不好。

3.看這些釘子

根據榴蓮殼內的穗密度，可以判斷榴蓮的果肉是否成熟。穗越細，果肉越厚，而穗越密，果肉越少。這些長滿尖刺的榴蓮，基部較大，溫和向上的口感，不那麽稠密多肉。反之，穗小而細，榴蓮不成熟，果肉少。

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