可樂雞腿需要用糖炸嗎？
其實可樂的雞翅是不需要紅糖的，因為可樂裏的糖分已經夠高了。如果加紅糖會更高，口感太甜太膩。這道菜也很簡單，味道鮮美，色澤鮮艷，鹽和甜味適中。入口滑嫩，既保留了可樂的香氣，又讓雞翅塗上了誘人的焦糖色。材料:雞翅壹個，可樂ml蒜瓣，姜片，料酒勺，醬油勺，醬油勺，鹽，適量冰糖，白芝麻，適量食用油，適量小蔥。步驟:雞翅表面斜切兩次，加入姜蒜料酒腌制分鐘。
鍋內放入適量油，放入冰糖翻炒至糖色，再放入腌制好的雞翅，中低火翻炒至兩面金黃，放入腌制好的姜蒜翻炒至姜蒜出香。加入生抽、老抽和鹽，攪拌均勻，倒入可樂。可樂的量會覆蓋雞翅的表面。收汁至沒有水，再撒上白芝麻和蔥花。但是雞翅加可樂不能吃太多，也不能長期吃。因為可樂的雞翅中含有大量的糖分，這些湯吸收很快，容易導致熱量攝入過多，導致肥胖。此外，可樂含有大量的咖啡因。
經常喝會上癮的。另外，雞翅深受孩子們的喜愛，但是喝可樂對孩子的牙齒傷害很大，主要是因為可樂中含有大量的二氧化碳和壹些磷酸，容易形成碳酸，會對牙釉質產生壹定的腐蝕作用，從而嚴重損害牙齒的健康。可樂雞翅不宜過量食用，因為經常喜歡喝可樂的人容易導致骨質疏松。可見，喝可樂有很多弊端，主要是可樂中的磷酸可能會導致骨折，可樂中大量的磷也會影響人體的吸收。
可樂雞腿主料雞腿輔料料酒姜蔥鹽蔥八角辣椒可樂罐醬油三湯匙可樂雞腿做法步驟雞腿洗凈不去骨直接切成塊。將雞塊放入鍋中，加入料酒姜片蔥段和鹽煮分鐘。鍋裏蔥切片，油鍋放油，然後放蔥，聞香味，放下泡椒雞腿，姜蔥醬油翻炒幾分鐘，再翻炒八角辣椒，繼續翻炒辣椒加壹杯開水。水燒開後，把雞塊移到砂鍋裏，因為砂鍋裏燉的很好吃。加壹罐可樂和三勺醬油，把火改成小火。
雞腿酥爛後晾幹，粘在雞塊上煮湯。小貼士可樂中含有蘇打可以軟化肉，糖可以用來煮雞翅、雞腿、排骨等肉，可以讓肉吃起來更嫩滑。在菜肴中加入洋蔥可以增加成品菜肴的甜味。不過先把蔥和雞腿壹起炒壹下，再倒進砂鍋裏燉，這樣菜就好吃了，還略帶甜味。