紅酒開瓶後能存放多長時間呢？

紅酒開瓶後塞上木塞可以放置壹年時間，而且酒的顏色會變深。酒接觸空氣以後。冰箱壹般都低於這個溫度，酒就沒問題，如果沒有變化，所以開瓶的紅酒最好能在5天以內飲用完。

看看酒的顏色。嚴重氧化後的酒顏色會變得和醬油壹樣黑，存放的時間可以更長，味道也會有差別，酒香氣變淡，被氧化的結果就是酒的味道變得苦澀，防止酒被氧化，放壹天。

開瓶須知：

1、開過的酒應該將軟木塞塞回，把酒瓶放進冰箱，直立擺放。白葡萄酒開過後可以在冰箱中保存1個星期。紅葡萄酒通常在開過後可以在冰箱中保存2－3星期。

2、儲放葡萄酒時應把酒瓶水平橫放，使酒與軟木塞接觸，使軟木塞保持濕潤。

3、恒定溫度，且12～18度之間（幹紅）；恒定濕度，70%左右。