口福餅做法
在中國大部分的北方和極少部分的南方中，盛產小麥，因為小麥在中國古代可以說是壹種主食了，因為小麥在磨成面粉之後可以供人們的各種做法，或者各種食用，所以在許多地區都有著非常富有特色，而且非常美味，並且各種各樣的餅，那麽下面就來了解壹下口福餅的做法吧。
壹、口福餅
口福餅的發源地在山東省，盛起於河南鄭州，口福餅、吉祥餅、黃金餅，由鄭州的師傅在油酥燒餅的基礎上，采用專用模具改良烘烤而成,呈圓形，口福餅表面刻有口福二字。
此餅是根據山東地區傳統主食“缸餅”不斷改進得來，健康營養，用料講究、獨特，口味可靈活調整。
二、食品起源
口福餅的發源地在山東省，盛起於河南鄭州，口福餅、吉祥餅、黃金餅，采用專用模具烘烤,呈圓形，口福餅表面刻有口福二字，吉祥餅表面刻有吉祥二字,字跡清晰美觀,寓意吉祥如意。此餅是根據山東地區傳統主食“缸餅”不斷改進得來，健康營養，用料講究、獨特，口味可靈活調整，制作成本每市斤1.4元左右,,讓每個餅色澤金黃,口感細膩,入口筋道,下咽回香,存放3天仍柔軟可口,此餅在色、香、味、型上都別具壹格。口福餅、吉祥餅通過在河南鄭州、遼寧大連、山東、黑龍江等部分地區銷售驗證,很受消費者的歡迎,出現了排隊搶購的火爆場面.此餅被稱作為饅頭“殺手”
三、生產制作
低筋面粉1000克、白糖150克、黃油100克、奶香粉0.5克、泡多源20克、高糖酵母10克、水500克等和成面團，醒發2-5小時，揪成小面團，團成圓形，按壓入口福模具，然後入爐烘烤，上火180℃，下火200℃，烤8分鐘表面發黃熟透即可。