小青龍平均多重壹只

小青龍壹年四季都有，平均單只凈重1-3兩，是普通小龍蝦的2-3倍。

小青龍色澤要艷麗，殼比普通小龍蝦要硬壹些，蝦肉比普通小龍蝦大兩倍有余，肉質飽滿結實又爽彈。

小青龍實際就是澳洲的淡水龍蝦，任何物種都有利有弊，許多人發現了小龍蝦的商機，但是想改良物種，於是引進了澳洲小青龍。

澳洲小青龍學名紅螯螯蝦，原產於澳洲北部的熱帶地區，因粗壯威武酷似海中龍蝦，故稱為澳洲淡水龍蝦。它養殖適應性強、養殖效益好，唯壹的缺點就是價格略貴。

主要食用方法有四種：碳烤蒜蓉、椒鹽、火鍋。晶瑩剔透的新鮮龍蝦肉與蝦膏是每個食客欲罷不能的理由。幹煎後的龍蝦肉與蝦膏酥脆的口感搭配蒜香，十分鮮美，愛吃蒜香味的人不要錯過。