高壓鍋可以用在電磁爐上嗎？

高壓鍋可以用在電磁爐上。

高壓鍋本身導熱性能不太好，使用起來會比較吃力，因為高壓鍋材料大多是鋁合金，而電磁爐主要是使用高頻感應電流，效果相對較差。如果想把高壓鍋放在電磁爐上，可以在兩者之間加壹層鐵，可以有效的把電磁爐的電磁波轉化成渦流，更好的加熱高壓鍋。

在電磁爐上使用高壓鍋時，要註意鍋底直徑不能超過8cm，這樣才能讓電磁爐得到最好的使用。使用時，盡量將電磁爐保持在磁場範圍內，這樣更合適，使用更方便。

高壓鍋的使用註意事項:

1，上下手柄必須重疊。

高壓鍋蓋的手柄壹定要和鍋的手柄完全重合，這壹點很重要。確認無誤後才能放在爐子上煮食物，以免發生鍋蓋彈出的事故。

2.不要擅自加壓。

高壓鍋的壓力是嚴格設計的，不允許私自給壓力閥加重量。如果壓力過高，會導致高壓鍋爆炸。如果鍋上的易熔金屬塞脫落了，馬上換壹個新的同類的，不可以私自選擇其他金屬物代替。

3，分量不能太多。

放入鍋中的食物不得超過鍋容量的4/5，會膨脹的食物不得超過鍋容量的2/3。

4.妳不能半開蓋子

加熱時不要隨意開蓋，食物在高壓高溫下可能會爆炸。確保高壓鍋完全冷卻，然後移開重錘，打開鍋蓋。