雪花酥的制作方法及工藝
壹個朋友回家做客，帶了壹個自己做的雪花酥，最近在美食圈很流行。當然，愛吃甜食的孩子不能錯過這份禮物。朋友走之前，壹袋滿滿的雪花蛋糕被風吃了。沒想到家裏的孩子兩天就記住了脆甜的味道，只好自己在家做了。沒辦法，只好打電話給朋友詢問制作方法。今天也給大家分享壹下雪花酥的制作方法，有空可以做壹些。可以作為禮物送給身邊的朋友！
準備配料:
全脂奶粉80克，粗糧餅幹360克，棉花糖300克，無鹽黃油90克，裝飾奶粉適量。
生產步驟:
1，準備好所有的食材，盡量選擇壹些堅韌的粗糧餅幹，不要用容易碎的那種。
2.準備壹個鍋，用小火慢慢融化無鹽黃油。不僅鍋底需要塗黃油，鍋的內沿也要塗黃油。
3.還是把用小火把準備好的棉花糖倒進鍋裏。如果購買的棉花糖比較大，可以掰成小塊，這樣融化的速度會更快。
4.棉花糖完全融化後，加入全脂奶粉，然後朝壹個方向輕輕攪拌，使兩種成分混合均勻。
5.這時候可以關火，把粗糧餅幹放入鍋本身繼續制作。也可以加入自己喜歡的食材，比如小紅莓、杏仁等。如果太甜，還可以加入壹些鹹的成分，中和棉花糖的甜味。
6.不斷攪拌前面融化的棉花糖，讓每壹塊餅幹都能包好。如果覺得用鏟子不方便，可以戴手套直接用手操作。但是註意不要燙傷手！
7.找個大保鮮盒，把加工好的食材放入造型裏。這個過程不用擔心，溫柔點！盡量不要壓碎餅幹。
8.在成型的雪花酥上、下、左、右四面撒上壹些奶粉作為裝飾。沒有雪花，雪花怎麽會脆！冷卻後，可以切成大小適中的小塊進行分裝。
9.如果打算送給親朋好友，可以找個好看的盒子看看包裝。手工制作的禮物絕對讓妳有面子。