妳喜歡炒面嗎？炒面的方法有哪些？
妳喜歡炒面嗎？炒面的方法有哪些？家庭版炒面，做菜超級簡單做炒面，可以買那種意大利肉醬面，可以買壹般設備卷出來的面，自然可以用方便面。但是不管妳用的是哪種面，在做炒面的情況下，壹定要提前把面煮熟。我們把水燒開，把面煮到八成熟，因為後面還要炸。把煮好的面拿出來，稍微控水。然後我們在鍋裏多燒點油，把打好的生雞蛋在裏面翻炒兩下，然後盛出。
然後，我們用冷鍋把西紅柿、洋蔥絲之類的放進鍋裏，炒到西紅柿微微多汁，就可以把面條放進去了。然後，我們放點醬油，食用鹽，五香粉之類的，適量放點青紅椒絲，把炒好的生雞蛋，香腸放進去，等鍋大眾化了，可以放點蔥花。
做炒面很精致，味道不壹樣。大家在做炒面的時候可以試著找壹個不粘鍋。因為煮好的面條會粘鍋，如果要用那種鐵鍋，很容易粘鍋。另外，在整個煎的過程中，面條會消化吸收汁液。如果覺得面條熟了，可以適度放些水，這樣也能保證面條不會粘鍋，保證面條的柔軟度。
還有，在煎的情況下，適當調成慢火，不然生雞蛋容易變老。最重要的是，每個人都必須釋放煙霧和食用鹽。因為面條本身是無味的，如果我們加的鹽很少，面條就沒有味道，味道就會偏了。這種特色食品還有壹個需要註意的地方，就是面條不要煮過頭。如果每個人都把面條煮過頭了，
盛出來就行了，然後在鍋裏煎的時候會非常容易碎，味道會很不好。壹定要把面條煮到八成熟，撈出來。不要把它們泡在鍋裏，否則面條就沒了。除了這個版本的生活炒面，我們還可以做海鮮炒面，香辣蟹炒面，土豆牛腩炒面，都是和家庭版炒面壹樣的做法。