雪花牛肉的自制方法
炒雪花牛肉的配料
雪花牛肉200g單苗蒜1姜黃1胡椒粉4-6洋蔥4香菜5胡椒粉15鹽10g花生油50g。
炒雪花牛肉的步驟
將練習保存到您的手機中。
步驟1
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準備200g左右的雪花牛肉，我的是1 kg。
第二步
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按逆紋理切割，也就是說逆紋理切割。
第三步
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大蒜拍成蒜末，姜黃切小塊，辣椒切小塊備用。
第四步
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材料準備好了~忘了拍別的圖了~
第五步
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在切好的牛肉中加入適量的鹽、醬油、料酒，提前腌制15分鐘左右。
第六步
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香菜和洋蔥提前切段備用。
第七步
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鍋裏放花生油，開大火，鍋裏放入蒜末、姜末、剁椒翻炒，鍋裏放入腌制好的牛肉翻炒2分鐘左右。然後加入蔥花和香菜翻炒10秒。
第八步
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出鍋，吃，
第九步
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上了壹盤爆炒牛肉。