山藥與芋頭可以壹起吃嗎
山藥和芋頭是可以壹起吃的。山藥芋頭是補脾益氣暖胃的,他們同屬於壹科可以壹起煮,不過芋頭不容易熟,要先下鍋,芋頭大的話可以切個山藥壹般大的塊才能熟到壹塊。下面介紹幾種吃法。
壹、山藥芋頭雞湯
1、老母雞洗凈,剁成塊,瀝水備用
2、姜切片,蔥切段,在上面劃幾刀,讓味道熬入湯內 3、大料洗凈,鍋內放入雞,大料,蔥,姜,加入適量冷水,大火燒開,撇去浮沫,轉小火慢燉壹個多小時。 4、芋頭去皮洗凈,切成滾刀塊 5、山藥去皮洗凈,切成滾刀塊,離出鍋還有30分鐘的時候,芋頭和山藥壹起倒入鍋內,攪拌均勻繼續燉,出鍋前十五分鐘加入適量鹽,在加入小蔥即可。