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白菜豬肉餡餃子怎麽做好吃?

材料?

五花肉2斤多

卷心菜1.5

醬油10g

醬油10g

糖1勺半

胡椒粉適量

油50克

餃子的包心菜肉餡法?

準備壹顆半卷心菜。

白菜洗凈,切絲,用鹽腌40分鐘。

把水放在酸菜裏。

把卷心菜從水裏拿出來,擠幹。

將瀝幹水分的卷心菜切碎。

將生抽和老抽剁成肉末。

將肉末放入鍋中,將切碎的白菜再次擠幹後放入鍋中,然後在白菜上倒油,加入鹽、胡椒粉和糖攪拌均勻。

提前把面團揉成條,切成丸。

用搟面杖做中間厚邊薄的餃子皮。

包心菜包餃子。