火鍋蘸料怎麽調才是最好吃的?
1,火鍋標配蒜香油碟:香油+大蒜+香菜+蔥+油耗在重慶叫油碟,麻辣火鍋標配。從麻辣鍋底撈出來的肉是用香油浸泡過的,還伴著蒜泥特有的香味。吃下去回味無窮。
2、香芝麻蘸:芝麻醬+發酵乳+香油+香菜+芝麻芝麻醬是給食物提味的最佳伴侶。加點香油,拌上發酵奶和鹹香。太棒了!這種蘸醬超級適合吃海鮮鍋,蘸魚蝦,吃完很好吃!
3、上癮的小米椒蘸料:小米椒+壹口鮮醬油+醋+蔥+香菜腳是這碗蘸料的靈魂,就是那種香辣,不重不膩,最適合清湯!
4、孟新大蒜耗油醬:耗油+香油+小米辣+蒜泥+蔥+芝麻適合不會蘸的孟新。這碗醬鹹辣適中,口感極佳。