怎麽做糯米糍呢？
1.把糯米粉，木薯粉，澄面，糖，牛奶加些清水，全部倒入壹個容器裏，攪拌均勻成糊狀
2.然後放蒸鍋蒸，蒸20分鐘，
3.蒸的過程中要隔幾分鐘攪拌壹下，直到成透明狀，出鍋放涼，冰箱內冷藏壹會兒
4.然後拿出冷藏好的糯米糍
5.切成小塊
6.然後用手捏圓壹些，薄壹些，將豆沙餡包進去
7.然後裹壹些椰蓉，就可以吃了，很美味
糯米糍，又叫狀元糍，為壹種較為有名的點心食品。糯米糍以糯米為主料，輔以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，風幹之後，還可以作為饋贈親友的好禮品。
糯米糍，又叫狀元糍，這是有壹段來歷的。相傳南宋慶元二年，邑人鄒應龍赴京應試，村裏家家戶戶都 各種玉米送糍粑供他路上吃，並預祝他金榜題名。路上，鄒應龍渴了，喝上幾口清泉，餓了，啃上幾口糍粑。經過長途跋涉到了京都，由於才華出眾，殿試對答如流，寧宗皇帝禦筆親點他狀元及第。當他把從家鄉帶來的糍粑呈獻給皇上品嘗時，連皇上也贊不絕口，賜名"狀元糍"。
制作的原料用當地質地純正，色澤透明的糯米，在水裏浸泡三、四個小時，用旺火蒸熟，倒入石臼裏，兩人用木制的杵頭，壹上壹下輪番舂打，將米飯打成糊團，然後趁熱雙掌托起用力壹擲，整臼的糍粑便完整的置於事先準備好的簸箕裏，周圍等待捏糍粑的人，雙手蘸些油料，將糍粑分成三、四個小糍團，再把小糍團搓成蘑菇狀，從拇指與食指縫間擠出乒乓球大小的糍團，甩到放黃豆粉、花生粉、芝麻、食糖等調料的盆子裏，不斷滾動，當潔白的糍團沾滿了粉料後，壹粒粒糍粑顏色變成淡黃，軟韌適中，香甜可口。如果沒有馬上食用，則不用沾上粉料，而是整齊地擺放開來，慢慢風幹。風幹的小糍粑，吃法更是多種多樣，除了待客食用外，也是饋贈親友的好禮品。