孜然的功效與禁忌孜然的功效與禁忌介紹
1.孜然的壹部分是傘形科孜然的果實。5月果實成熟時，收回主莖，晾幹，去除雜交，留取果實。
2.孜然粉味辛，性溫。具有散寒止痛、行氣理氣的作用。治療胃脘痛；消化不良；冷疝腹痛；月經不調。
3.功效與作用:具有散寒止痛、行氣調變、通絡活絡、清熱利濕、散寒除濕、行氣健脾開胃、祛風止痛、防腐抗菌的作用。
4.藥用價值:果實和揮發油具有祛風、興奮神經、健胃消食的作用，其揮發油對革蘭氏細菌和真菌有較強的抑制作用。
5、孜然粉的使用禁忌:便秘、痔瘡患者、陰虛火旺者。