高壓鍋煮粥需要多長時間？

壹般做到以下幾點，煮出來的粥才會好吃。

1.粥的量不宜太多，壹般以鍋容量的2/3為宜，米水比為1:3；

2.將大米洗好，放入鍋中加水。在蓋上鍋蓋之前，壹定要檢查鍋蓋中央的限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其他閥門是否正常；

3.剛開始煮的時候，可以用中火或者大火煮。當鍋裏的水燒開後高壓鍋的限壓閥發出“嗤——”的聲音時，妳要立即關小火，讓高壓鍋的限壓閥發出斷斷續續的聲音。以這種小火狀態繼續燃燒5到7分鐘為宜；

4.該煮粥了。粥好了，關火。妳可以用壹個盆，把水放進去，把鍋小心翼翼地放在冷水裏，在鍋蓋上倒少量的水，讓它冷卻。當高壓鍋在加水時發出將空氣吸入鍋內的聲音時，可以停止加水，取下限壓閥的閥蓋，打開鍋蓋。(這樣煮出來的飯很清澈。如果想煮爛，就等閥蓋不通氣了再開高壓鍋。不要澆水。)

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