紅燒肉放冰箱7天有點變味。我該怎麽辦？

紅燒肉放冰箱7天就不能吃了。

紅燒肉最好放在保鮮室，蓋上保鮮膜，可以冷凍1-2天。也可以放入速凍，但是口感大打折扣。

可以壹次取少量，放在陶器或玻璃器皿中密封備用；壹次500克左右夠壹家人吃；去除雜質和浮油，提前用開水焯壹下容器，夏天徹底冷卻後放入冰箱。再次使用時，加入新的水和材料，煮沸後即可使用。