香菜吃多了有什麽壞處？

吃太多香菜的壞處是:

香菜壹般用作調料。作為蔬菜吃多了或吃久了，會使人健忘，腳發軟，引起人的無精打采，損害人的精神，進而引發或加重氣虛。《千金史鷙》中記載，香菜“久食不可，令人忘之。”所以容易疲勞、倦怠、感冒的氣虛患者，尤其是孕婦，不宜吃香菜。

胡子臭、口氣臭、有嚙齒動物、食量增加的雲，忌食腹內有邪氣者，食之有隔夜病，尤其忌食金瘡香菜。即患有口臭、狐臭、齲齒嚴重、胃潰瘍、生瘡的人多吃香菜，容易加重病情，不宜食用。

3.香菜中含有的揮發性植物油可以作用於前列腺。吃多了會抑制睪酮的分泌，有壹定的殺精作用，對男性的精氣有壹定的損害。

關於芫荽食用價值的擴展信息；

香菜的嫩莖和鮮葉有壹種特殊的香味，常用作菜肴的點綴和增味品。它是人們喜歡吃的最好的蔬菜之壹。

營養分析:

香菜含有大量的揮發油，其特殊的香氣就是揮發油。可以去除肉類的腥味，所以在壹些菜肴中加入壹些香菜可以起到獨特的去腥增味的作用。

香菜提取物具有明顯的發汗、清熱、透疹作用，其特有的香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗、透疹。調胃的另壹個作用是香菜的刺鼻香氣能促進胃腸蠕動，有開胃健脾的作用。？

營養成分:

香菜(芫荽)營養豐富，包括維生素C、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等。同時，它還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。其揮發油中含有甘露醇、正戊醛、非醛、芳樟醇，能開胃健脾。香菜還含有蘋果酸鉀等。

香菜(芫荽)中所含的維生素C的量遠遠高於普通蔬菜。壹般人吃7 ~ 10g香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求。香菜中的胡蘿蔔素比番茄、蕓豆、黃瓜中的胡蘿蔔素高10倍。

參考資料:

香菜_百度百科