上海壹制冰工廠每天量產鋪滿6個籃球場，如此大量的冰塊是如何生產的呢？
2022年的夏季高溫不斷，這也造就了冰塊市場的供不應求，上海壹家制冰工廠每天所生產的冰塊能夠鋪滿六個籃球場。這樣如此大規模的制作冰塊，也讓很多網友們好奇大量的冰塊究竟是如何制作而成的。其實冰塊的制作原理非常簡單，通常是利用鹽水的凝固點比淡水低的特點，然後將模具中灌滿淡水，然後放置到零下幾十度的鹽水池中浸泡22個小時，在冷卻之後再將模具放入常溫的涼水之中，使冰塊與模具的邊緣融化。這樣壹頓操作下來，模具中的冰塊就可以自己滑下來，進而實現批量生產。
盡管冰塊的制作方法比較簡單，但是其實際操作下來所需要花費的人力和精力是非常巨大的。在制作冰塊的過程中，使用最多的原料就是水了，大量的工人需要將水管中的水倒灌進制冰的模具當中，然後再使用吊車將這壹組模具按照同壹時間放置在制冰池當中，然後蓋上蓋板，利用制冰時的蒸發板，使模具中的水分蒸發並吸取熱量，讓溫度降下來之後就能夠實現冰塊的制作了。在制作完成之後，將冰塊倒出模具這壹過程也非常的復雜，通常也需要用到吊車將其拖入脫冰池中，然後由工人不停的搖晃模具，使冰塊與快速的分離，即可完成最後的制作。這壹方法與小編上述講解的過程，是不是存在壹些微小的區別？
其實不同的制冰廠其所采取的制冰方法是不壹樣的，上海這壹家制冰工廠所采取的鹽水制冰，采用的是間接降溫的方法，即將制冷劑放置在蒸發器，然後通過吸收鹽水當中的熱量，使鹽水的溫度不斷降低，讓冰塊的溫度持續保持在-10~-14度之間，這樣的方法就可以將冰塊徹底凍好。在凍好之後，冰塊就可以順利脫出。然後工人們就可以將這些冰塊放入冷藏庫中，依次擺好，就可以等待出售了。
最後，需要註意的壹點就是在脫冰塊的時候，由於不停的晃動很容易導致冰塊出現斷裂、破損的情況，因此在制作的過程中，工作人員也需要格外的小心，保證冰塊的完整性。並且在制作冰塊的時候，小編也希望工作人員們能夠加強對冰塊質量的把關，在托運冰塊的時候佩戴好防護物品，避免凍傷。