鹹鴨蛋可以放在冰箱裏保存嗎？鹹鴨蛋能保存多久？

1，自制鹹鴨蛋，如果在家裏腌制，常溫下可以保存9個月左右(如果夏天常溫保存，保質期會更短，壹般三個月左右)，如果放冰箱冷藏，可以保存12個月。？

2.超市買的鹹鴨蛋，真空包裝的鹹鴨蛋壹般是三個月左右。具體保質期請參考產品說明書。

擴展數據:

腌制鹹鴨蛋:

1.制冷如果夏天比較熱，可以放在冰箱裏保存。小心不要凍結它。凍鴨蛋不好吃。壹般放冰箱上層冷凍室就好了。？

2、陰涼處存放如果冬天比較冷，可以將生鴨蛋放在幹燥通風處。註意不要放在陽光下暴曬，要選擇陰涼的地方，比如廚房儲物櫃頂上，樓梯下。

3、鹽水保鮮對於鹽水腌制的鹹蛋，將生鹹蛋取出，煮熟晾幹，再放回鹽水中，這樣可以保證煮熟的鹹蛋長時間不變質，不會使鴨蛋更鹹。？

4.用泥保存如果是用泥腌制的鹹蛋，要保持泥皮濕潤，可以用濕布定期濕潤鴨蛋，放在陰涼的地方，保證鴨蛋半年不壞。

參考資料:

百度百科-鹹鴨蛋

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