三伏天飲食食譜 三伏天食譜大全
導讀：隨著三伏天這類的高溫天氣來臨，大家在做好基本的防暑工作外，還需重視飲食上的調理，從養生層面來說，可以盡可能的多吃壹些益氣養陰的食物，而下面就是我為大家整理的三伏天飲食食譜，希望這份三伏天食譜大全能夠給大家帶來幫助。
三伏天飲食食譜
1、荷葉冬瓜煲老鴨湯
需要壹塊新鮮的荷葉，半斤鮮老冬瓜，半斤公鴨子肉，以上食材洗幹凈全部放在鍋裏面，加入適量的水來煲湯，最後放入調味就可以了。鮮荷葉可以利濕清暑；冬瓜具有清熱解暑的功效；公鴨能夠生津、滋陰補血；三者相結合不僅可以清熱解暑氣、排濕氣，而且還能益胃生津。
2、茄子香薄荷
提前準備壹個半茄子去瓤再切壹小塊放進果汁機，取幾支新鮮薄荷草添加在其中，再倒進300ml的溫開水壹起榨汁，充足榨碎後能夠無需過慮立即食用。假如感覺青汁太濃沒法通道，能夠 再添加壹些溫開水稀釋液，但切勿不必放糖。
3、冰糖紅豆薏米粥
紅豆用清水浸泡過夜，不過時間不易太長，否則會發芽。泡好的紅豆，用清水過濾壹下。鍋中倒水，倒入薏米，開火煮至半熟，加入紅豆。薏米仁和紅豆都煮熟後，加入冰糖，煮至融化即可。煮的時候要及時攪拌，以免糊底。
4、陳皮薏米鯉魚湯
把150克冬瓜去皮切成塊，壹條鯉魚處理幹凈放在鍋裏面煎至兩面金黃，然後和50克薏米陳皮冬瓜塊生姜瘦肉壹起放在鍋裏面，大鍋煮開之後再用小火煮壹個小時。薏米具有清熱排毒以及健脾利濕的功效，陳皮能夠健脾理氣，幾者相結合能夠清熱化痰及健脾祛濕，特別適合於脾陽虛水引起的身體水腫以及全身無力。
5、玉竹絲瓜肉片湯
需要50克瘦豬肉，壹條絲瓜，12克玉竹，15克枸杞子，先把豬肉洗幹凈切成薄片，枸杞子和玉竹放在碗裏面加入少量的水放在鍋裏面蒸軟透，絲瓜洗幹凈削去皮切成片。在鍋裏面加入適量的植物油燒至成熟的時候放入肉片、玉竹、枸杞子、絲瓜即可，最後放入適量的水，加入調味就可以。此療法具有健脾補腎、滋養容顏，通經絡的功效。
6、忍冬竹葉荷葉飲
配方皆為夏天的應季植物，有清熱解暑的作用。 材料：忍冬、竹葉、荷葉、夏枯草、扁豆、藿香、佩蘭、甘草。
做法：將這些材料放在鍋中，壹起煮水，煮沸後過濾渣滓，留水飲用。
7、生姜水果茶
蘋果洗凈後去皮，切成小塊，壹邊切壹邊在清水裏，防止氧化。蘋果和泡蘋果的水壹起倒入小鍋裏，放入所有材料，視情況再加些清水。大火煮開後，轉小火2—3分鐘即可。如果妳喜歡吃脆壹些的，可以縮短時間，放入碗裏冷卻即可食用。
8、赤小豆淮山藥冬瓜湯
把50克赤小豆，25克淮山藥以及適量的陳皮清洗幹凈放在水裏面浸泡，陳皮要去瓤，冬瓜去除皮洗幹凈切成塊，500克豬腱肉洗幹凈切成塊，壹起放在鍋裏面加入適量水，大火煮開之後再用小火煮兩個小時，最後加入調料味。此方法具有補心以及健脾胃的功效。冬瓜能夠清熱清暑以及利尿消腫，淮山藥能夠祛濕以及強健脾胃。