在農村是怎樣燉雞的

滋補的雞肉加上甜美的大紅棗，再配上海帶、腳板芍、墨魚會產生怎樣子的火花呢？

工具/材料

雞肉，海帶，紅棗，腳板芍，花椒，路邊姜，墨魚，豬腳，鹽

01

海帶泡在熱水中30分鐘，然後洗凈。

02

墨魚與紅棗洗凈，備用

03

腳板芍處理幹凈，泡在水中，再清洗幹凈，然後再切成小塊，裝盤備用

04

雞肉，豬腳洗凈，備用

05

將雞肉，豬腳倒入熱鍋中煎炒，不停的翻炒

06

待雞肉變色 豬肉皮變緊致時（有香味時）加入白酒適量，去腥味，同時又有酒香味

07

然後加水適量慢火燉開

08

然後我們加入切成絲的海帶，如下圖所示，再慢火燉2個小時

09

加入腳板芍塊，再加鹽適量，花椒少許，慢火再燉1小時。就可以了哦！