馬來西亞巴庫特茶的做法
巴庫ku茶中的中草藥壹般包括川芎和枸杞，有時還可以加入壹些黨參或其他人參。為什麽巴庫特被稱為茶而不是藥？就是為了避諱，叫藥也不好聽。現在我們知道了巴庫特有這麽多中草藥，我們堅信它的神奇功效。有各種各樣的方法來制作巴庫茶。讓我們壹起來看看腌巴庫特吧。
練習1
提前準備食物
雞排、食用油、山藥、枸杞子、桂圓幹、茯苓、黑胡椒、甘草、八角、鹽、醬油。
制造工藝
1，“豬骨”就是從豬身上挑選豬排，切成壹指長左右的段，焯水後冷卻，再去除表面的殘渣。
2.然後，取壹些來易的蒜肉，煎至橙黃色，然後焯壹下去油，加入山藥、枸杞子、桂圓幹等壹些中草藥，再加入茯苓、黑胡椒、甘草、八角等香料，然後將所有原料放入鍋中，加水煨3-4小時左右。
3.加入鹽和其他粉末可以將其變成具有異國情調的“巴庫-古查”。壹般會配壹碟“小米椒醬油”蘸排骨或湯料調味。不愛吃辣的也可以配壹般的醬油。
練習2
提前準備食物
香料(包在茶包裏)、八角棒1、紫丁香4-5、白胡椒1湯匙、枸杞1茶匙、八角2、豬骨500g (1磅)、大蒜(不用去皮)2、黑醬油60。
制造工藝
1，把肉骨頭、香辛料包、蒜放入大鐵鍋裏。
2.把水倒進鍋裏，燒開。去除湯表面的殘渣，加入生抽和鹽，用文火煮至肉變軟。
3.先將油麥菜放入碗中鋪底，再將肉骨頭和湯放入碗中。加入白米飯和切好的胡椒粉和醬油。
練習3
提前準備食物
體脂少的排骨2斤，蒜半斤，辣椒200克，肉骨茶調料2包。
制造工藝
1.在壹個大鐵鍋裏裝滿10碗水，把排骨放在熱水裏去腥，也把去皮的大蒜和調料包放進去。
2、花椒略搗爛嵌入，大火燒開後改小火。
3.當聞到香氣越來越濃的時候，稍微關小火，但要保持微沸。這時候用鹽和糖調味。[1]
練習4
提前準備食物
豬骨500g，菜心6個，香菇8個，蒜瓣10，八角1，丁香3個，白胡椒1大勺(5g)，枸杞2大勺(10g)，八角2個，甘草3g，茯苓2片，肉桂。
制造工藝
1.菜籽洗凈，香菇用清水泡去蒂，八角、丁香、白胡椒、枸杞子、八角、甘草、茯苓、桂圓用砂布包裹制成調料包；
2.豬骨用開水焯三分鐘，撈起用冷水反復沖洗血沫，控水晾幹；
3.鍋內放入壹定量冷水，放入調料包，放入醬油和鹽，大火煮至沸騰，放入豬骨、蒜瓣、平菇，再次煮開，轉中火，約壹個半小時；
4.再熱壹壺水。燒開後倒入食用油和鹽，放入油菜心，燙30秒。天太冷了，不能釣魚，控制水溫。
5.取的時候把燙過的油菜心放在碗裏，放進煮好的肉骨茶裏。
肉骨茶的起源在上面已經詳細介紹過了。肉骨茶不是中國的特產，而是新加坡的傳統菜肴。肉骨茶含有多種中草藥，是我們健康養生的上品。肉骨茶的四種制作方法在上面也有詳細介紹，我們了解了腌制肉骨茶的方法。看完之後，大家可以試著做壹份腌肉骨茶。