壹道秘制烤雞翅怎樣做才好吃？
說到烤雞翅，相信啊！不少家裏有烤箱的朋友們肯定都會跟我壹樣，對美味的烤雞翅情有獨鐘，也會時不時的烤點肉肉吃。當然了，還有很多的朋友家裏也是有烤箱的，但是不會做好吃的，看著烤箱擺在那裏就是不能享受美味，所以這期的美食教程，天健美食坊就準備給大家分享壹道，百裏飄香的烤雞翅，這道烤雞翅的腌料是小編經過自己摸索調制出的醬料，烤的時候香氣四溢，保證啊，大家在做烤雞翅的過程中，雞翅還沒好酒已經滿屋飄香，口水直流了！想學做美味烤雞翅的朋友們，就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關註哦，我每天都會更新分享不壹樣的美食教程，相信總有壹道會是妳想學的菜肴噠！
在開始制作之前，我們首先要準備食材，詳細的食材表如下：
雞翅 X 500g（我這裏有7個，個頭比較勻稱，都差不多大）
柱候醬，沙姜粉，蒜末，料酒，食鹽，生抽，老抽，胡椒粉 X 適量（詳細用量請看內文的使用操作過程）
食材準備好之後，我們接下來要做的就是處理雞翅啦，買回來的雞翅先用清水清洗趕緊，檢查下雞毛有沒有拔幹凈，雞翅處理幹凈之後，我們用菜刀在雞翅的表面，打上斜刀刀花，正反面都要打，這樣可以使雞翅在腌制的時候更加容易入味。等到所有的雞翅都打上刀花之後，裝到壹個較大的湯碗裏面，我們接下來要做的就是把雞翅腌入底味，在雞翅上加入2湯匙的料酒，加入2湯匙的柱候醬，加入1茶匙的食鹽，加入1茶匙的胡椒粉，加入2湯匙的生抽，加入2湯匙的沙姜粉，加入許多的蒜末，然後用妳幹凈的小時抓勻入味，給雞翅做壹個全身按摩，讓雞翅的每壹寸肌膚都裹上醬料，雞翅抓勻之後，用保鮮膜包起來，然後放到冰箱冷藏腌制4個小時以上，這樣可以使醬料的味道完全浸入到雞翅裏面！
等雞翅腌制得時間夠長，入味了以後，我們就準備烤雞翅啦，在開始烤雞翅之前先把烤箱提前預熱壹下，烤箱190°C，上下火，提前5分鐘預熱！
在烤箱預熱的過程中，我們把雞翅從冰箱裏面拿出來，然後吧雞翅，壹個壹個的擺到烤盤上面，雞翅壹定要平放，這樣我們的雞翅，在烤的時候，才會受熱均勻，才不至於有些地方已經烤焦了，有些地方卻還沒有熟！
等所有的雞翅都在烤盤上擺放好之後，我們把烤盤放到烤箱裏面，190°C的溫度，烤約30分鐘，在烤雞翅的過程中，我們要不斷的刷醬，和給雞翅翻面，這樣烤出來的雞翅，不但外皮金黃酥脆，而且入味好吃！
雞翅擺到烤架之後，我們腌制雞翅的湯碗裏剩下的還有醬料，這個醬料是味道的精華之所在，所以我們在烤雞翅的過程中，每過10分鐘，就把雞翅拿出來，用毛刷或者矽膠刷，把這些這些醬汁刷到雞翅的表面，刷好之後，再把雞翅推回烤箱繼續烤！在刷壹次醬之後，第二次刷醬時，我們要順手把雞翅給翻個面，因為我們的烤箱正常下面都會帶托盤烤，所以雞翅底部的熱量是沒有那麽大的，翻面可以把雞翅的兩面都烤得香噴噴的！
等烤翅烤到表面金黃，雞翅熟透時，我們的黃金烤翅也就制作完成了，用這個秘制醬料烤出來的雞翅，滿屋飄香，相信成品出來的時候，妳壹定會垂涎四尺的！喜歡吃烤雞翅的朋友們，如果妳有時間的話，不妨就做來試試看吧！保證妳會愛上這個烤雞翅的制作方法噠！