珍珠球的由來，不做。
珍珠肉丸的由來
珍珠丸子起源於湖北。
湖北綿陽好吃的“蒸肉”、“蒸白丸子”、“蒸珍珠丸子”是荊楚的地方風味食品。他們自古就有“綿陽三蒸”的美譽，而且名聲不減。
在元末農民起義中，有壹支由棉有良率領的紅巾軍，他們在反元鬥爭中立下了不朽的功勛。陳友諒從小出生在綿陽的壹個漁民家庭。當他年輕的時候，他憎恨邪惡。起義後，他總是勇往直前，頑強戰鬥。最後，他逐漸從普通士兵升到了元帥。立足綿陽，將勢力擴大到長江中下遊，最終建立“漢國”為王，與朱元璋的大明政權平分秋色。雖然陳友諒被朱元璋打敗了，但綿陽人民永遠不會忘記他的功績。
當陳友諒開始在綿陽打仗時，他家鄉的許多孩子都參軍了。陳友諒宣誓就職那天，他的妻子潘石親自走進廚房，精心挑選肉、魚、蓮藕，用調料拌好米線蒸成美味，送到軍營與戰士們分享。所有的士兵都感受到了妻子的美德，他們在以後的戰鬥中奮勇作戰，極大地鼓舞了士氣，贏得了壹個又壹個勝利。這位聰明而富有同情心的陳夫人親自烹制蒸食，這就是代代相傳的名品“綿陽三蒸”。
如今，綿陽人習慣用“綿陽三蒸”招待客人，以示慶祝和隆重。有意思的是，其中的“蒸珠丸子”美如工藝制品，難得入口不禁讓客人驚艷。該產品是將豬肉和魚肉糜與蛋液混合，加入澱粉、米粉和調味料，造粒，放入籠中蒸熟而成。端上來特別潔白精致，就像珍珠落入玉盤，讓人大飽眼福，有說不盡的美感。吃了之後讓人久久忘不了陳夫人的德行。