零食牛肉粒怎麽做？

零食牛肉粒的制作方法如下：

主料：牛肉500g

輔料：老抽醬油25g，食用鹽12g，白砂糖糖50g，味精16g，黃酒15g，五香粉2g，辣椒粉2g，生姜5g，茴香1g

步驟壹、牛肉用清水洗凈後切成大塊備用。

步驟二、鍋中加入適量的清水和生姜煮沸。

步驟三、加入牛肉塊。

步驟四、煮至牛肉發白後撈出。

步驟五、牛肉冷卻後切成牛肉粒。

步驟六、高壓鍋中加入適量的食用鹽、生抽醬油、白砂糖、五香粉、辣椒粉。

步驟七、加入適量的清水煮沸，放入牛肉粒。

步驟八、電高壓鍋選擇煮牛肉程序開始煮。

步驟九、煮好之後倒入鍋內，加入味精和黃酒煮沸。

步驟十、煮至湯汁收幹，期間要不斷的翻炒以免糊鍋。

步驟十壹、制作完成。