廊坊特產
廊坊特產有很多,比如:後奕寧記香腸、大城驢肉、小磨香油、迎春酒、燕潮酩、薛家窩頭、胡記燒雞、三河小熏雞、王麻子燒雞,等等。
1、後奕寧記香腸
後羿紀寧香腸是廊坊永清縣後羿鎮的傳統食品。它的名聲已經傳播了數百年,在當地非常有名。這種香腸的口感比普通香腸柔和得多,風味獨特,是老少皆宜的好產品。
2、大城驢肉
大成驢肉是廊坊著名的漢族傳統食品。它起源於明朝。它用料考究,工藝傳統,聞起來清香宜人,口感順滑,味道獨特。
3、小磨香油
廊坊的香油歷史非常悠久,原料非常精細,工藝也相當考究。制備的芝麻油色澤鮮艷,香味濃郁,不僅是烹飪的好幫手,也是送給親朋好友的好禮物。
4、迎春酒
廊坊的春酒素有“北方小茅臺”之稱,已有近百年的歷史。釀造的春酒口感清醇,飲用非常愉快。
5、燕潮酩
燕巢粉是廊坊的老產品之壹,已有壹百多年的歷史。它是在舊地窖中陳釀,在冷空氣中蒸熟而成的。成品有幾個特點:甜、凈、香。
6、燕南春
雁南春是廊坊乃至河北的壹等酒。雁南春酒窖濃郁,入口悠長,飲後回味悠長,不容易登頂,不愧為很多人稱贊的好酒!
7、薛家窩頭
薛家窩頭已有近200年的歷史,清代用作宮廷貢品。它的制作工藝非常獨特,味道香甜,營養豐富。自從傳到民間,就受到了很多人的喜愛。
8、胡記燒雞
姬胡烤雞始於清末,已有數百年的歷史。現在已經傳到第四代了。姬胡烤雞是根據中草藥獨家秘方熏制而成的。煮到骨肉分離但形狀不變就完成了。口感柔和細膩,鮮香可口。
9、三河小熏雞
三河熏雞是廊坊壹代著名的傳統產品,已有數百年的發展歷史。它的肉質鮮美,清香爽口,最獨特的是“熏”制的原料非常獨特,就是糖。此外,糖的種類不是壹成不變的,而是根據季節的變化選擇不同種類的糖,如白糖、紅糖、冰糖等。
10、王麻子燒雞
王麻子烤雞是廊坊的特色傳統美食。他的創始人叫王樹林,綽號王麻子,他非常擅長燒雞,所以這只著名的王麻子燒雞就誕生了。據說王麻子燒雞是慈禧太後認證的,吃的是天下珍寶。