如何讓黃魚好吃，燉小黃魚？

在家燉黃魚

材料

配料:小黃魚1斤

調料:醬油15g，醋10g，黃酒10g，鹽5g，糖10g，大料2個，蔥、姜、蒜。

工作方法

1，將魚洗凈，撒少許澱粉拌勻。

2.洋蔥切段，姜切片，大蒜切半。

3、坐在油上用七成熱把魚煎熟。不粘的處理方法是擦姜倒油。

4、炸魚的油壹般都是倒掉的，沒有多少。換壹點新油炒蔥姜蒜。

5.將醬油和黃酒煮至香味，然後加入醋和水。水量不必和大川魚相等，否則水太多就不容易幹涸。然後加鹽和糖煮開。

6.燒開後，將炸好的黃魚煎壹下，燒十分鐘左右。中間翻面，等到果汁喝的差不多了。

味道很好。。。嗯。多有趣啊