花生眉心雞爪要放什麽配料？
最好在雞爪裏放上姜片、蔥段、八角、桂皮等配料，配以花生、眉豆。
花生眉豆燜鳳爪是中國傳統美食，味道鮮美，營養豐富。為了讓這道菜更美味，可以加點料。姜片可以去除雞爪的腥味，增加香氣和口感。洋蔥段可以增加口感和香味，還可以起到去腥的作用。
八角和桂皮可以增加風味和口感，使菜肴更加美味。料酒可以去腥增香，使雞爪更加鮮美。鹽和雞精可以調味，讓整道菜更美味。大棗和枸杞可以增加甜味和營養價值，也可以讓整道菜更加美觀。扇貝和蟲草可以增加菜肴的風味和營養價值，使整道菜更加美味。？
需要註意的是，添加食材時，要適量，不能過量，否則會影響整道菜的口感和品質。同時，食材的選擇也要根據個人口味和需求進行調整。
花生梅豆燉鳳爪制作註意事項
1.食材選擇:應選用新鮮幹凈的花生、梅豆、雞爪，避免使用過期或不新鮮的食材。
2.食材處理:將花生、梅豆洗凈，雞爪、鳳爪去臟，用清水浸泡30分鐘以上，去除血腥味。
3.燉的時間:燉的時間要根據食材特點和個人口味適當調整，壹般2-3小時左右，直到花生、眉豆、雞爪熟透入味。
4.烹飪方法:可以用燉菜、砂鍋、高壓鍋等烹飪。燉菜、砂鍋燉的湯更鮮美，高壓鍋可以縮短烹飪時間。
5.添加佐料:在燉煮過程中，可根據個人口味添加鹽、雞精、姜片等佐料，增加湯的口感和鮮味。