辣老婆泡椒鳳爪好吃嗎？
材料？
泡椒1包裝
適量的鹽
生姜3片
雞爪
八角形1
花椒10
適量鹵水
怎麽用辣椒腌制雞爪？
買回雞爪，先洗幹凈，然後泡20分鐘，再換水，開始切雞爪。把雞爪切成兩片，味道會更好...
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準備煮雞爪的調料。
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水和鹽，多放壹點，方便入味，然後把準備好的大茴香辣椒片和生姜片放入水中，然後倒入雞爪，煮到爛了，用筷子戳壹下，看是否熟了，然後用冷水把雞爪撈出來，不斷換水，淋浴洗幹凈，準備好。
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我在大潤發超市買的這個鹵水小米辣，不貴，味道也不錯。
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最後用保鮮膜包好，就沒事了。我包好了放在空調房裏，明天早上就可以吃了！有的人會泡2個小時左右，但我更習慣泡！