駱駝奶有哪些功效和作用？

駱駝奶含鈣高，飽和脂肪酸低，甚至還有藥用價值。駱駝奶是壹種非常健康的產品。駱駝奶可以降低糖尿病患者對胰島素的需求，對新生兒有益，因為它不含過敏原。也證明了駱駝奶對消化性潰瘍患者有益，對高血壓也有幫助。

壹旦駱駝奶的生產和質量控制達到更大的規模，也許在不久的將來，世界各地的人們將有機會品嘗到美味醇厚的駱駝奶。聯合國糧農組織正在大力推動駱駝奶在西方國家的銷售，因為駱駝奶是沙漠地區貧困居民的收入來源之壹。

擴展數據

駱駝奶的產業發展面臨許多困難。首先，駱駝奶的生產者大多是遊牧民族，他們無法攜帶生產乳制品所必須的消毒和保鮮設備。

另外，駱駝不像奶牛那樣配合擠奶，母駱駝必須聞到幼駝的氣味才能分泌乳汁。擠奶時間每次90秒左右，每天2-3次，壹頭駱駝每天產奶量2.5-3.5公斤。這些因素使得駱駝奶的生產尚未形成規模。

雖然存在壹些困難，但糧農組織認為駱駝奶的產業前景良好，不僅可以增加收入，而且是幹旱荒涼地區人民的重要營養來源，還有助於減少貧困和發展經濟，值得大力發展。

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