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鮮美的蝦米蘑菇湯怎麽做好吃又簡單,做法

用料 ?

芹菜粒

蝦米

金針菇

白玉菇

豬骨湯

魚露

雞粉

蝦米菌菇湯的做法 ?

將金針菇去頭,用清水浸泡30分鐘,洗凈,瀝幹,待用。

用廚房剪刀剪去白玉菇的頭,洗凈,瀝幹,待用。

將蝦米洗凈,放入預先煲好的豬骨湯中。

蓋鍋蓋,大火煮滾,轉小火煮30分鐘,揭蓋,放入白玉菇和金針菇,倒入適量的橄欖油。

蓋鍋蓋,大火煮滾,再煮五分鐘。

揭蓋,放入適量的雞粉。

倒入適量的魚露調味,煮滾即可關火。