最正宗的打鹵面方法。
序
方便快捷。早上給家人壹份安全放心的打鹵面當早餐就好了。
材料
材料:掛面250g，雞蛋2個；
輔料:油、鹽、醬油、蔥、澱粉。
鹵面
1
將雞蛋打入碗中，加入少許胡椒粉。
2
鍋裏加油，油熱時倒入雞蛋，搗碎。
三
加入蔥花、醬油和鹽。
四
倒入澱粉汁，會冒泡。
五
拿出來，備用
六
面條準備好了
七
把鍋裏的水燒開，把面條放進去。
八
煮5-6分鐘左右，面就熟了。將它們從冷水中取出。
九
從水中取出壹碗面條，加入雞蛋腌料。
技巧
在北方的夏天，人們喜歡吃打鹵面，也就是通常所說的水面條。