如何讓桂花茶變香？
壹般泡壹杯桂花茶，放壹點手指，放在開水裏燉4、5分鐘左右。
桂花茶的做法:將桂花茶用開水略燙，然後撈起晾幹，用白糖沖泡(按1比1的比例，就是1斤桂花1斤糖)。密封在瓶中以保持色澤和香味，它可以被煮成桂花茶，並用作食品香料。桂花的功能與功效:味辛，性溫，清香迷人，具有止咳化痰、養生潤肺的作用，緩解口幹、脹氣、腸胃不適；經常飲用可防治口臭、視物模糊、蕁麻疹、十二指腸潰瘍、胃寒胃痛、止咳化痰、養聲潤肺、緩解腸胃不適、去除口腔異味、滋潤皮膚。桂花茶可以緩解口幹，通便，緩解脹氣和腸胃不適。還能美白肌膚，緩解體內毒素；香味清新迷人，讓人神清氣爽。尤其能排出體內濕氣，放松精神，滋陰潤肺，凈化身心，平衡神經系統。芳香清潔，除臭排毒。用於口臭、風火牙痛、胃熱牙痛、牙惡牙痛。桂枝、桂枝、桂枝都可以當人藥。桂枝湯是由桂枝、白芍、生姜、大棗和甘草制成的，專門用於治療外感風寒、發熱和頭痛。肉桂根味甜，微澀。
“丹桂”，又叫“金桂”，是桂花的壹個變種。金桂有金黃的花，芳香的花，濃密的綠葉。中國十大名花中，只有桂花的樹最大，葉子最密，花最香。金桂，木犀科常綠灌木或小喬木，壹年四季枝葉繁茂，花朵金黃，美麗而不嬌艷，花香，清香而不外露，在眾多桂花中觀賞價值最高。桂花也有豐富的文化意義。桂花壹直是世界上美好優雅事物的象征。“八月桂花遍地開，桂花開了，開心了。”歷代人們也把桂花視為吉祥之兆。至於考上了的，仕途成功也叫“奪桂冠”，獲得了榮譽的叫“桂冠”。毛主席詩詞裏有壹句名言，“寂寞嫦娥自在寬袖，吳剛捧桂花酒”。吳剛伐桂也成為月色中的壹道亮麗風景，人們在賞月時有很多遐想，常常借物抒情，祈求闔家團圓、幸福美滿。古往今來，處士、林逋“梅妻鶴”的千古佳話，“采菊東籬下”的隨性，荷花“出淤泥而不染”的高潔，以及“三秋桂子，十裏荷花”的名句，都讓後人望塵莫及，贊嘆不已；而我最喜歡的就是這種桂花。
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