蠶蛹是煮熟的還是生的？
蠶蛹煮熟冷凍。蠶蛹也叫小蜜蜂，是高蛋白營養物質。晚蠶沙(蠶沙)、蠶蛹、蠶繭、白僵蠶(感染球孢白僵菌而死亡的蠶)等。，都可以入藥。蠶蛹可以食用，補充營養。
蠶蛹適合多種烹飪方法，煮、煎、炒、炒。常見的菜肴有脆皮蠶蛹、水煮蠶蛹、燉制蠶蛹、孜然蠶蛹等。但不管做什麽，吃之前壹定要充分加熱，然後煮開再做。建議將蠶蛹切成兩半，取出黑心再吃。這樣既能充分入味，又能提升口感。
蠶蛹的其他用途
1，作為食品添加劑
蠶蛹中含有的蛋白質容易水解，與人體蛋白質相似，人體吸收率在90%左右。因此，食用蠶蛹不僅可以補充脂肪、蛋白質和維生素，還可以增加腦細胞活力，提高思維能力。蠶蛹富含甲殼素，其提取物稱為殼聚糖。在美國、日本等地，它已被作為壹種新的食品添加劑使用。？
2.蠶蛹蛋白粉
它是利用生物工程和酶解技術從蠶蛹中提取的蛋白質多肽。富含蛋白質和多種氨基酸，純度98%左右，活性率97.7%以上，溶解度和消化利用率高，安全無副作用和依賴性。它是壹種健康的綠色食品。