經常喝米湯好嗎？米湯有什麽營養價值嗎？
營養價值高，可長期飲用。好吧。
營養價值
米湯是最適合心臟病患者的“飲料”。取幹米4倍量的水，加入大米浸泡壹晚，煮20分鐘。煮好後過濾掉米粒，米湯放冰箱保存，隨時取出。為了獲得最佳療效，最好是在兩餐之間喝，而不是在正餐期間，因為這樣會稀釋胃液，不利於消化。
米湯壹定要用大鍋飯煮，壹定要粘稠才有效果。如果米飯太小或太薄是不可接受的。
米湯也叫米油，是煮粥或用精米煮幹飯時，鍋表面凝結的壹層粥油。米湯味甘性平，能滋陰強筋，有很好的滋補作用。清代名醫王世雄在《飲食譜·有息》壹書中說:“窮人患虛損，用稠米湯代替參雞湯，是奇跡。”也就是說，窮人吃不起人參，江南人用米湯當參雞湯，往往有奇效。