如何讓家常菜版的「黃金炒飯」好吃又很受歡迎？
黃金炒飯
材料？
兩個雞蛋
米飯1碗
2根蔥
適量的鹽
胡椒粉適量
金蛋炒飯怎麽做？
用筷子把煮好的米飯(比平時少水)松掉。
準備:將蛋清和蛋黃分開，洋蔥切成小塊。
不粘鍋加熱，放點油(壹點稀油)。
倒入米飯，攪拌均勻。翻炒至熱。關掉火，離開爐子。
倒入打好的蛋黃。
不停攪拌(不要火！)直到蛋黃均勻的粘在每壹粒上。最好離開烤箱，攪拌壹下能更好的粘上蛋液，因為煮的時候太熱了，粘不上蛋液。
小火翻炒，放入小蔥，鹽和胡椒粉，翻炒。
妳已經裝完了。