面筋洗出來多長時間可以上籠蒸
清洗好的面筋，等待30分鐘時間就能上蒸籠蒸制了。或者，可以將清洗好的面筋放進冰箱冷凍，第二天再拿出來蒸制。註意要用保鮮膜包裹好，不然面筋容易變幹，影響蒸制出來的效果。
制作面筋，首先要進行和面，面團和好後，要醒上壹段時間，大約半個小時的時間，然後將面團放在水裏清洗，反復用水清洗。在清洗面筋的過程中，要輕拍面團，切不可去搓揉，當面團洗到再無澱粉流出時，就算洗好了。
洗好的面筋可以直接放入蒸鍋裏進行蒸制，也能等待30分鐘後再上鍋。蒸煮之前可以往面筋裏加少許小蘇打粉，使面筋虛壹些，比較好吃，蒸煮熟後就是涼皮面筋了。
洗面筋的水不要扔掉，可以用面筋水凝結成澱粉漿，只需要加入點清水，攪拌成稀稠適度的面糊，就可以開始蒸制涼皮了。面筋和涼皮搭配在壹起吃，口感才更好。
面筋和涼皮都做好後，可以調制壹些料汁，比如加入壹些鹽、醋、醬油、味精、蒜泥、辣椒油等，或者根據個人喜好進行調制。