枸杞葉湯要不要焯壹下？

建議把枸杞葉用開水焯壹下再吃。

去除枸杞葉的苦味，避免生物堿中毒。枸杞葉可入藥，為寧夏枸杞和枸杞的嫩莖葉，富含甜菜堿、微量元素等物質。枸杞葉在日常生活中可以作為蔬菜食用。枸杞葉具有抗氧化作用，能促進血液循環，降血壓、血脂、血糖，有補虛益精、清熱明目的功效。