做丁盛蛋糕需要什麽材料？

幹磨粳米粉？適量的

幹磨糯米粉？適量的

糖？合適的數量？

紅豆？合適的數量？

桂花？適量的

紅曲粉？適量的

適量的桂花

丁盛蛋糕的做法

1.1.將紅豆煮熟，用攪拌機打碎。

2.加入糖，把紅豆沙煮到水分蒸發，就是紅豆沙的餡料。

3.將粳米粉、糯米粉、紅米粉、細糖和桂花混合均勻。

4.倒入冷水拌勻，輕輕揉搓分散成雪花狀的混合米線。

5.用三分之壹米粉填滿模具，中間放紅豆沙，撒上米粉，直到填滿模具？

6.大火蒸15分鐘後取出脫模。

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